SEO para restaurantes: mapa, cardápio e nota

Sexta-feira, sete e meia da noite. Um casal no sofá decide jantar fora. Um dos dois pega o celular e digita “japonês perto de mim”.

A tela responde com um mapa e três cartões. Cada cartão traz uma nota, o número de avaliações, a faixa de preço, o tipo de cozinha e se a casa está aberta. Embaixo, a frase de algum cliente. Em menos de um minuto, um dos três ganhou o jantar.

Ninguém abriu um site.

Em 14 de setembro de 2026, fiz a busca “restaurante perto de mim” no Google Brasil. A localização era a aproximada que o Google me atribuiu, em Brasília. ¹ Acima do mapa, quatro filtros: Abertos agora, Bem avaliados, Culinária e Preço. Cada cartão mostrava exatamente os itens da cena acima. ¹ No livro SEO de Entidade, o restaurante aparece logo no primeiro capítulo. É o exemplo de negócio cujo horário e avaliações aparecem no mapa antes de qualquer clique. ²

No mesmo dia, li os nove resultados orgânicos da busca “seo para restaurante”. ³ Eles falam de perfil no Google, palavra-chave, site rápido, fotos e avaliações. A visão geral criada por IA, no topo, manda incentivar avaliações. ³ Só um dos nove toca na compra de avaliação, numa pergunta frequente. Nenhum cita a política de avaliações do Google. E nenhum conta que o Google pode copiar o cardápio do site para o perfil. ³

Este texto segue a ordem da escolha. Primeiro, o que a pessoa vê no mapa e quem escreveu cada pedaço. Depois, o site, o cardápio e a marcação. Por fim, as outras fontes que falam da casa e a regra das avaliações. No fim, uma folha para conferir tudo numa tarde.

Como a pessoa escolhe onde comer

A frase no alto desta página quase ninguém digita. No Semrush, base Brasil, “seo para restaurante” tinha 20 buscas por mês em 14 de setembro de 2026. ⁴ Quem está com fome escreve outra coisa. “Restaurante perto de mim” tinha 301 mil buscas. “Pizzaria perto de mim”, 110 mil. “Restaurante aberto agora”, 33.100. “Cardápio”, 14.800. ⁴

Repare no desenho dessas buscas. Tem um lugar, que é o “perto de mim”. Tem uma hora, que é o “aberto agora”. E tem um tipo de cozinha: pizzaria, japonês, churrascaria. Depois vem o que a pessoa quer fazer em seguida. “Reservar restaurante” tinha 480 buscas, e “delivery perto de mim”, 3.600. ⁴

Pense no cardápio pendurado na porta de um restaurante de rua. Quem passa na calçada lê, compara com o vizinho e decide sem entrar. O mapa do celular virou essa calçada, com as portas da cidade inteira lado a lado. Na ajuda do Google, isso se chama resultado local. ⁵

A mesma ajuda usa um restaurante como exemplo. Quem pesquisa “restaurante italiano” no smartphone encontra lugares perto de onde está. ⁵ A ordem desses resultados depende principalmente de relevância, distância e destaque. ⁵ E não há como pedir nem pagar por uma posição melhor. ⁵ Como cada fator funciona está no território de SEO local.

O “aberto agora” tem explicação em outra página da ajuda, com um salão de cabeleireiro no lugar do restaurante. O salão pode aparecer para quem busca “salões abertos agora” porque informou endereço e horário. ⁶ Na minha leitura, o filtro Abertos agora da tela depende do mesmo dado. Horário errado tira a casa da busca na hora em que ela está servindo.

Já o tipo de cozinha entra pela categoria do perfil. A diretriz do Google pede categorias específicas, que completem a frase “essa empresa É”. ⁷ Quem é churrascaria e se cadastra só como restaurante escolhe brigar com mais gente. Isso foi medido numa busca de restaurantes em Brasília, no levantamento de categorias do concorrente.

O que o Perfil da Empresa oferece ao restaurante

O Google mantém um guia de primeiros passos só para restaurante. ⁸ Ele cobre horários, pedidos, reservas, atributos, fotos e cardápio. Três regras desse conjunto pedem atenção de quem cuida do perfil.

A primeira é o horário. A diretriz manda o restaurante informar o horário em que as pessoas podem sentar e comer. ⁷ Sem salão, vale o horário de retirada. Sem retirada, o de drive-through, e o de entrega fica como último recurso. ⁷ Entrega, retirada e happy hour têm lugar próprio, em “mais horários”. A ajuda pede que eles fiquem, de modo geral, dentro do horário principal. ⁹

Na prática, pense na casa que abre o salão ao meio-dia e só entrega à noite. O horário principal diz meio-dia. A entrega da noite vai para “mais horários”.

A segunda é o cardápio. O perfil aceita itens com seções, descrições e preços, montados no editor de cardápios. Aceita fotos ou PDF do cardápio. E aceita um link para o cardápio. ¹⁰ A diretriz pede o cardápio completo. Amostra só com os “mais pedidos” não deve ser enviada. ⁷ O link do cardápio também não pode levar direto a um serviço de pedido ou de entrega de terceiros. ⁷

A terceira são os atributos. É o lugar de dizer se a casa tem mesas ao ar livre, Wi-Fi ou entrada acessível. ¹¹ A ajuda diz que a empresa pode aparecer nas pesquisas por lugares com esses atributos. ¹¹ Alguns atributos dependem do país e da categoria. ¹¹ As buscas existem: “restaurante com espaço kids perto de mim” tinha 2.400 por mês, e “restaurante pet friendly”, 2.900. ⁴ Confira quais atributos o seu perfil oferece antes de prometer isso na porta.

Pedidos e reservas fecham o guia. O perfil aceita links para reservar e para pedir comida, até dez por categoria. ¹² Provedores terceirizados que declaram ter relação autorizada com a casa aparecem sozinhos no perfil. ¹³ O dono pode escolher o preferido. Pode também pedir a remoção de um provedor, que tem até cinco dias úteis para tirar o link. ¹³

O que os clientes escrevem no perfil da casa

Pense no mural de recados na saída do restaurante. Qualquer cliente prega ali um bilhete ou uma foto. O dono lê, responde e chama o administrador quando um bilhete passa do ponto. Arrancar, ele não arranca. Na política do Google Maps, isso se chama contribuição de usuário. ¹⁴

A ajuda que explica de onde vêm os dados do perfil usa, de novo, o restaurante. Quem procura a casa encontra o horário e o endereço que o dono adicionou. Encontra também o que ele não adicionou, como links para o cardápio e fotos de refeições enviadas por clientes. ⁶ O mapa completo dos autores de um perfil está no texto sobre ser referência na sua cidade. No restaurante, ele ganha três detalhes.

Os clientes podem postar atualizações com foto no perfil. A ajuda cita como exemplo mudanças de horário e cardápios sazonais. ¹⁵ O dono não consegue impedir essas postagens. Ele pode denunciar a foto que viola as políticas, e a análise pode levar vários dias úteis. ¹⁵

Os clientes também sobem fotos do cardápio. Quando a foto está velha ou errada, a ajuda manda sinalizar e subir uma foto correta. ¹⁰ E o nome dos pratos mais pedidos pode vir dos clientes. Os nomes adicionados pelo dono têm prioridade sobre as sugestões deles. ¹⁶

As avaliações seguem a mesma lógica, com política própria. ¹⁴ O dono responde e pode sinalizar a avaliação que acredita violar as regras. ¹⁷ A nota do cartão, que decide o jantar de sexta, é escrita pelos outros.

O site: o cardápio que a máquina consegue ler

Pense no garçom novo, na véspera do primeiro turno. Ele pega a folha plastificada da mesa e passa pratos e preços para o bloquinho. Se a folha está borrada, ele anota errado. O Google faz um trabalho parecido com o cardápio do site. Isso se chama transcrição do cardápio, na tradução oficial da ajuda. ¹⁰

A ajuda diz que o Google pode transcrever os dados do cardápio do site da empresa para o perfil. ¹⁰ Se os dados saírem errados, o dono edita ou exclui o item. E pode desativar a transcrição. ¹⁰

Existe mais de uma fonte possível. Quando o Google encontra vários cardápios da mesma casa, o perfil mostra as opções com a data da última atualização. O dono escolhe o preferido. ¹⁰ A mesma ajuda fala de itens de cardápio sugeridos a partir de um provedor terceirizado. ¹⁰ O cardápio do site entra nessa disputa como a fonte que o dono controla por inteiro.

Agora o formato. O primeiro resultado de “seo para restaurante” manda trocar o PDF e a imagem do cardápio por texto na página. ³ A conclusão está certa, e o motivo pede um ajuste.

O Google indexa PDF. O formato está na lista oficial de arquivos que ele consegue indexar. ¹⁸ Imagem é outro caso. A documentação diz que o Google entende o assunto de uma imagem pelo texto alternativo, por visão computacional e pelo conteúdo da página. ¹⁹ Ela não diz que lê cada prato e cada preço desenhados na foto.

O PDF tem outro problema, que é o endereço. Ele mora num arquivo separado, fora da página. Na minha leitura, o risco é o arquivo do verão passado seguir no ar, com os preços antigos, depois que o novo entrou.

A regra prática sai daí. O cardápio vive em texto, numa página do site com endereço fixo. Tem seções, pratos, descrições e preços. O PDF vira a cópia para imprimir, linkada nessa página. E o link do cardápio no perfil aponta para ela, porque a diretriz veta o link direto para pedido de terceiros. ⁷

O horário e o endereço do site precisam bater com o perfil. O horário do salão numa linha, a entrega em outra. Quem lê o site, o perfil e a porta de vidro encontra a mesma casa.

Se a casa aceita reserva, a reserva ganha página própria, com endereço fixo. É ela, ou o link da plataforma de reservas, que vai no botão de reserva do perfil. ¹² A página principal do site é a casa oficial do restaurante na web. As regras dela estão no texto sobre entity home.

Dados estruturados: o que o Google lê e o que ele mostra

O schema.org, vocabulário público de marcação, tem um tipo para restaurante. Restaurant fica abaixo de FoodEstablishment, que fica abaixo de LocalBusiness. ²⁰ Nesses tipos moram os campos do setor. servesCuisine diz a cozinha do restaurante. acceptsReservations diz se a casa aceita reserva, e pode trazer o endereço onde se reserva. ²⁰ hasMenu aponta o cardápio, em estrutura, em texto ou por endereço. Existe ainda o tipo Menu, para os itens de comida e bebida. ²⁰

A documentação do Google para empresa local pede o subtipo mais específico, e cita Restaurant como exemplo. ²¹ Entre as propriedades que o Google suporta estão servesCuisine, o horário e a faixa de preço. Está também menu, que é o endereço do cardápio. ²¹ acceptsReservations não aparece nessa lista. ²¹ Um detalhe curioso: o schema.org marca hasMenu como substituto de menu, e o Google documenta menu. ²⁰ ²¹

Agora o que aparece na tela. A galeria de resultados aprimorados tem um carrossel que pode ser combinado com restaurante. ²² A documentação avisa que o carrossel de restaurantes está limitado a um pequeno grupo de provedores. ²¹ A galeria não traz resultado próprio para cardápio. ²² Para reservar ou pedir direto no resultado, o Google aponta outro caminho, a API do Maps Booking. ²¹

Falta falar das estrelas. A nota média marcada no código só é recomendada para sites que reúnem avaliações sobre outros negócios locais. ²¹ A regra de avaliações vai além. Quando a empresa controla as avaliações sobre si mesma, a página dela não é elegível para estrelas. ²³ O exemplo do Google inclui o widget de avaliações do Google embutido no próprio site. ²³

Nem a marcação correta garante presença no resultado, avisa o Google. ²⁴ Marque o site para dizer à máquina o que a casa é. Um restaurante, de tal cozinha, com tal cardápio e tal horário. Quem prometer estrelas ou cardápio no resultado precisa mostrar a página do Google que descreve isso. Um dos nove resultados de “seo para restaurante” põe a marcação Restaurant no checklist para gerar resultado enriquecido. ³

Aplicativo de entrega e plataforma de reserva: quem mais fala da casa

Abra o aplicativo de entrega e procure o seu restaurante. Depois abra a plataforma de reservas e um guia da cidade. Nos três, alguém que não é você escreveu o nome da casa, o endereço, a cozinha e o horário.

No livro SEO de Entidade, esse mecanismo tem nome. Fontes independentes afirmam os mesmos fatos sobre a mesma coisa, até que o sistema junte tudo num registro único. Isso se chama corroboração de identidade. ²⁵ O livro separa esse trabalho do que a casa afirma sobre o próprio prato. Aqui entra o que o aplicativo confirma: que o restaurante existe, onde fica e o que serve.

As duas leituras de “restaurante perto de mim” mostram onde essas fontes aparecem. No retrato do Semrush, quatro dos dez primeiros endereços orgânicos eram páginas do Tripadvisor. Um era a página de uma plataforma de reservas, e três eram guias de viagem ou de ofertas. ¹ Na tela ao vivo, embaixo do mapa, seis dos nove resultados eram guias, perfis de Instagram e portais falando de restaurantes. Três eram sites de restaurantes. ¹

O próprio perfil mostra essas fontes. Os links de pedido de provedores terceirizados entram sozinhos, quando o provedor declara relação autorizada com a casa. ¹³ A diretriz vai além. O Google pode detectar a categoria da empresa no site dela e em citações na web. ⁷ Na minha leitura, a página da casa no aplicativo e na plataforma de reservas está entre essas citações.

Eu não tenho dado sobre quantos clientes um aplicativo tira de um restaurante. Nem sobre quantos ele traz. Por isso não afirmo nada sobre isso. O que dá para afirmar é mecânico. Cada página dessas escreve o nome, o endereço e a cozinha da casa num lugar que o dono não controla sozinho.

Uma regra da diretriz mostra o peso do site nessa conta. A marca que só faz entrega, numa cozinha virtual, é aceita no perfil com embalagem da marca e site próprio. ⁷ Ela também esconde o endereço e declara a área de cobertura. ⁷

Cada divergência entre essas páginas é trabalho a mais para quem junta os registros. ²⁵ O nome antigo no aplicativo, o endereço da primeira loja na plataforma e a cozinha errada no guia pesam do mesmo jeito. Qual menção conta e qual só parece contar está no artigo de corroboração.

Avaliações: a linha que a política desenha

Pense na mesa do canto, na hora da conta. O garçom oferece a sobremesa por conta da casa para quem mostrar, no celular, uma avaliação de cinco estrelas. O cliente sai feliz, a nota sobe e todo mundo acha que ganhou. Na política do Google, isso se chama avaliação incentivada. ¹⁴

Na visão geral de IA no topo de “seo para restaurante”, o conselho é incentivar avaliações. ³ A palavra engana, porque “incentivar” cobre duas coisas em português. Pedir é permitido. Pagar, em qualquer moeda, é proibido.

A política de contribuições do Maps é direta. ¹⁴ O comerciante não pode oferecer pagamento, desconto, produto ou serviço gratuito em troca de avaliação. Vale também para mudar ou remover uma avaliação negativa. ¹⁴ Ele não pode desencorajar avaliação negativa, nem pedir avaliação positiva aos clientes de forma seletiva. ¹⁴ Não pode exigir nem pressionar o cliente a avaliar no local, nem pedir conteúdo específico. E não pode pedir à equipe um número determinado de avaliações. ¹⁴

Avaliação paga, direta ou indiretamente, é engajamento falso na mesma política. Entra ali também o conteúdo postado em várias contas por uma pessoa. ¹⁴ E a avaliação feita com conflito de interesses entra na manipulação de classificação. A lista cita emprego atual ou anterior, concorrentes e relações familiares. ¹⁴

No restaurante, a tentação tem forma conhecida. O QR code na conta com o pedido de cinco estrelas. A sobremesa em troca do print. A meta de avaliações por garçom, escrita no quadro da cozinha. As três esbarram na política. ¹⁴

Repare também numa orientação que aparece em dois dos nove resultados: pedir avaliação aos clientes satisfeitos. ³ Na minha leitura, pedir só a quem saiu feliz chega perto do que a política chama de pedir avaliação positiva de forma seletiva. Peça a todos.

O que a política permite cabe numa linha. Pedir que o cliente conte a experiência verdadeira, sem oferecer nada e sem tentar influenciar a nota. ¹⁴ A ajuda de avaliações dá o caminho: um link ou um QR code do Google para o cliente avaliar. ¹⁷ E acrescenta uma frase que serve bem a restaurante. Uma mistura de comentários positivos e negativos costuma parecer mais confiável. ¹⁷

A folha do restaurante

Separe uma tarde, o celular e uma folha com cinco colunas. Site, perfil, aplicativo de entrega, plataforma de reservas e um guia da cidade. É o exercício das cinco abas do livro, com o restaurante no meio. ²⁵

Em cada coluna, copie o nome da casa, o endereço, o tipo de cozinha e o horário, do jeito que estão escritos. Marque cada diferença, sem corrigir nada ainda. ²⁵
Abra o perfil e confira se o horário principal é o do salão. Entrega e retirada devem estar em “mais horários”. ⁷ ⁹
Abra o link do cardápio que está no perfil. Anote se ele leva a uma página do site, a um PDF ou ao aplicativo de entrega. ⁷
Abra o cardápio do site no celular e tente selecionar um prato. Se o texto não se deixa selecionar, o cardápio é provavelmente uma imagem.
Na aba de cardápio do perfil, conte as fontes e veja as datas. ¹⁰
Leia o que está impresso no QR code da conta e pergunte o que a equipe diz na hora de pedir avaliação. Compare com a lista do que a política proíbe. ¹⁴

Cada marca na folha é trabalho que vem antes de qualquer post novo. O resto do site, da indexação à velocidade, segue a ordem do silo de SEO técnico.

A próxima troca de cardápio

A partir de agora, quando o cardápio mudar, você vai perguntar em quantos lugares ele mora. No site, no perfil, no aplicativo, na foto do cliente. Quando o horário mudar no feriado, você vai abrir as cinco colunas da folha antes de avisar no Instagram. E quando alguém sugerir brinde em troca de avaliação, a resposta já está na política.

Comece hoje pela primeira linha da folha: o nome da casa, escrito em cinco lugares.

Perguntas frequentes

O Google lê cardápio em PDF?

O PDF está na lista de formatos que o Google indexa. ¹⁸ O problema mora no arquivo separado da página, que pode ficar no ar depois de vencido. Com o cardápio em texto no site, o Google também pode transcrever os itens para o perfil. ¹⁰

Posso dar desconto para quem avaliar o restaurante no Google?

Não. A política proíbe oferecer pagamento, desconto, produto ou serviço gratuito em troca de avaliação. ¹⁴ Pedir que o cliente conte a experiência verdadeira é permitido, com link ou QR code do Google. ¹⁴ ¹⁷

Posso tirar do perfil a foto ruim que um cliente postou?

Direto, não. A ajuda diz que o dono não consegue impedir as atualizações com foto dos clientes. Ele pode denunciar a foto que viola as políticas. ¹⁵ Foto de cardápio desatualizada pode ser sinalizada e trocada por uma correta. ¹⁰

Marcar o site com schema de restaurante dá estrelas no Google?

Não pela marcação. A nota média marcada no código é recomendada só para sites que reúnem avaliações de outros negócios. ²¹ Avaliação sobre a própria casa, no próprio site, não é elegível para estrelas, nem pelo widget do Google. ²³ E nenhuma marcação garante presença no resultado. ²⁴

Notas e fontes

Levantamento da SEO Genome em 14 de setembro de 2026, em duas leituras da busca “restaurante perto de mim”. Na página ao vivo do Google Brasil (https://www.google.com.br/search?q=restaurante+perto+de+mim&hl=pt-BR&gl=br&pws=0, navegador com sessão Google aberta e localização aproximada atribuída pelo Google na Asa Norte, em Brasília, com o pedido de localização exata recusado): filtros “Abertos agora”, “Bem avaliados”, “Culinária” e “Preço”; bloco “Locais” com três restaurantes, cada um com nota, número de avaliações, faixa de preço, tipo de cozinha, endereço, situação de abertura e frase de cliente; e nove resultados orgânicos, dos quais dois do Tripadvisor, dois perfis de Instagram, um guia do QuintoAndar, uma lista do Metrópoles e três sites de restaurantes. No Semrush, base Brasil, relatório de resultados orgânicos da mesma busca, consulta do mesmo dia: quatro dos dez primeiros endereços são páginas do Tripadvisor; um é o widget de reserva da Tagme (reservation-widget.tagme.com.br); três são guias de viagem ou de ofertas (a página de dicas de restaurantes da iGuest, empresa de hospedagem em Foz do Iguaçu; o Laçador de Ofertas; e o blog Café Viagem); os outros dois são a página de uma loja on-line (FastGet) e a página de links de um restaurante. O retrato do Semrush não informa a localização em que foi coletado. Nenhum restaurante é nomeado no corpo. Acesso em 14 de setembro de 2026.
Daniel Sócrates, SEO de Entidade, 2026, capítulo 1, “O clique deixou de ser a moeda”, seção “A catraca e a vitrine”: “O restaurante cujo horário e avaliações aparecem no mapa antes de qualquer clique.”
Levantamento da SEO Genome na página de resultados do Google Brasil para “seo para restaurante” (https://www.google.com.br/search?q=seo+para+restaurante&hl=pt-BR&gl=br&pws=0, navegador com sessão Google aberta), em 14 de setembro de 2026. O Semrush, bases br e mobile-br, não tinha retrato de resultados para “seo para restaurante” nem para “seo para restaurantes” no mesmo dia. A tela trouxe visão geral criada por IA no topo, com o item “Incentive avaliações”, três anúncios, perguntas relacionadas, dois anúncios no rodapé e nove resultados orgânicos, na ordem: Tripadvisor, https://www.tripadvisor.com/business/pt-br/insights/seo-tips-for-restaurants; Saipos, https://saipos.com/cardapio-digital/marketing/seo-para-restaurantes; Loja Brazil, https://www.lojabrazil.com.br/blog/ideias-de-seo-para-restaurantes/; Unilever Food Solutions, https://www.unileverfoodsolutions.com.br/dicas-e-servicos/seu-negocio/seo-local.html; GulaMia, https://gulamia.com.br/seo-para-restaurantes/; Goomer, https://goomer.com.br/blog/seo-para-restaurantes; Clientela, https://clientela.app/blog/seo-local-para-restaurantes; DammG, https://academy.dammg.com.br/seo-para-restaurante/; e WAbiz, https://wabiz.com.br/blog/10-estrategias-de-seo-para-restaurantes/. Acesso em 14 de setembro de 2026, para os nove. Nenhum cita a política de contribuições do Google Maps nem a transcrição do cardápio do site para o perfil. O Clientela é o único que trata de compra de avaliação, na pergunta frequente “Comprar avaliações ajuda?”, marcada nos dados estruturados da página, com resposta negativa e menção a “risco de punição”, sem citar a política. O Tripadvisor recomenda incorporar o texto do cardápio na página em vez de enviar PDF ou imagem. O GulaMia lista a marcação Restaurant “para gerar resultados enriquecidos no Google”. Loja Brazil e Unilever Food Solutions orientam pedir avaliação aos clientes satisfeitos.
Semrush, base Brasil (br), relatório de palavras-chave, consulta de 14 de setembro de 2026. Volume mensal: “seo para restaurante” 20; “seo para restaurantes” 40; “restaurante perto de mim” 301.000; “pizzaria perto de mim” 110.000; “restaurante aberto agora” 33.100; “cardápio” 14.800; “reservar restaurante” 480; “delivery perto de mim” 3.600; “restaurante com espaço kids perto de mim” 2.400; “restaurante pet friendly” 2.900. Volume de ferramenta é estimativa de terceiro.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Tips to improve your local ranking on Google” (em português, “Dicas para melhorar sua classificação local no Google”), https://support.google.com/business/answer/7091. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em português: “Quando um cliente pesquisa uma empresa ou um lugar perto de onde está, encontra resultados locais no Google Maps e na Pesquisa”; “um cliente poderá encontrar lugares perto dele se pesquisar ‘restaurante italiano’ no smartphone”; “Os resultados locais se baseiam principalmente em relevância, distância e popularidade”; e “não há como solicitar ou pagar por uma classificação local melhor no Google”.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Understand how Google sources & uses info in Business Profiles & local search results”, https://support.google.com/business/answer/2721884. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em inglês: “if customers search for a restaurant you manage, they can find information you’ve added, such as when you’re open and where you’re located. They also might get information you haven’t added, such as a link to your menu or photos customers have uploaded of meals they’ve enjoyed”; e “your business might appear in local search results for people who search for ‘salons near me’ or ‘salons open now’ because you’ve provided information that includes your address and hours”.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Guidelines for representing your business on Google” (em português, “Diretrizes para representar sua empresa no Google”), https://support.google.com/business/answer/3038177. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em inglês: “Restaurants: Use the hours when diners can sit down and dine in your restaurant. Otherwise, use takeout hours. If neither of those is possible, use drive-through hours, or, as a last resort, delivery hours”; “Select categories that complete the statement: ‘This business IS a’ rather than ‘this business HAS a’”; “Google can also detect category information from your website and from mentions about your business throughout the web”; “Sample menus that only list ‘popular items’ (or similar excerpts) should not be submitted”; “Menu URLs can’t be direct links to third-party ordering or delivery services”; “Delivery-only brands (i.e. those operating out of virtual kitchens) are permitted if they have distinct branded packaging and a distinct website”; e “Delivery-only brands must add their service areas and hide the address on their business profile”.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Get started with a Business Profile for your restaurant” (em português, “Criar um Perfil da Empresa para seu restaurante”), https://support.google.com/business/answer/14189260. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. O guia cobre horário e mais horários, pedidos com o Google, reservas com o Google, atributos, fotos, editor de cardápios, URL e fotos do cardápio, resposta a avaliações e métricas de cardápio e agendamentos. A versão em português avisa que pode ter conteúdo traduzido com IA.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Como definir mais horários de funcionamento”, https://support.google.com/business/answer/9876800?hl=pt-BR. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trechos: “Você pode selecionar o horário de funcionamento de serviços específicos que sua empresa oferece, como entrega, retirada, drive-through e retirada na porta” e “De modo geral, configure ‘Mais horários de funcionamento’ como um subconjunto dos seus horários principais”, com o exemplo de um restaurante com happy hour e retirada.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “About the menu editor” (em português, “Sobre o Editor de cardápios”), https://support.google.com/business/answer/9455840. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em português: a opção de “adicionar itens de cardápio, além de descrições e preços”; o upload de “uma foto sua ou um PDF do cardápio”; “Caso você encontre uma foto do cardápio enviada por um cliente, e ela esteja obsoleta ou tenha informações incorretas, sugira a remoção e faça o upload de uma imagem correta”; “Adicionar ou editar o URL do seu cardápio”; “Quando o Google encontra várias fontes de cardápios para sua empresa, você tem acesso às opções e à data da última atualização”; “para revisar a fonte do cardápio antes de adicionar os itens sugeridos […] clique no nome do provedor terceirizado”; e, na seção “Transcrição do cardápio”, “O Google pode transcrever dados do cardápio do site da empresa para que sejam mostrados corretamente no perfil dela”, com a opção de editar, excluir ou desativar a transcrição.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Gerenciar os atributos da sua empresa”, https://support.google.com/business/answer/9049526?hl=pt-BR. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trechos: “é possível informar se ela tem Wi-Fi ou mesas ao ar livre”; “Se você adicionar determinados atributos, sua empresa poderá aparecer nas pesquisas de lugares com esses atributos”; “outros podem ser preenchidos com base em entradas de clientes que a visitam”; e “Alguns atributos só podem ser alterados em determinados locais, países ou categorias de negócios”. A página não lista atributos de espaço infantil ou de animais de estimação, e o corpo não afirma que eles existam.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Manage your local business links” (em português, “Links de empresas locais”), https://support.google.com/business/answer/6218037. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em português: um único link para “conferir o cardápio”; “É possível adicionar até 10 links por categoria”, para agendar, fazer reservas, pedir comida e fazer compras; e “Esses links são fornecidos e atualizados por parceiros terceirizados ou por dados automatizados do Google”.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Manage online ordering options” (em português, “Gerenciar opções de entrega on-line”), https://support.google.com/business/answer/10842217. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em português: “Os provedores terceirizados autorizados da sua empresa são listados automaticamente no seu perfil”; “provedores de terceiros que declaram ter autorizado o relacionamento com sua empresa”; “Definir o serviço de entrega de pedidos on-line preferencial”; e “os provedores precisam remover os links de terceiros de um perfil em até 5 dias úteis”.
Política de conteúdo de contribuições de usuários do Google Maps, “Prohibited & restricted content” (em português, “Conteúdo proibido e restrito”), https://support.google.com/contributionpolicy/answer/7400114, e verbete “Incentivized or Biased Reviews” do glossário da mesma política, https://support.google.com/contributionpolicy/answer/16597558 (sem versão em português). Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em português: “Avaliações ou classificações pagas, direta ou indiretamente”; “Conteúdo postado em várias contas por uma pessoa ou a pedido dela”; “A manipulação da classificação inclui avaliações incentivadas ou tendenciosas”; o conflito de interesses, que “pode incluir emprego atual ou anterior […] (como concorrentes do setor, relações familiares etc.)”; e, entre o que não se permite aos comerciantes, “Ofereçam incentivos, como pagamento, descontos, produtos e/ou serviços sem custos financeiros, em troca da publicação de qualquer avaliação ou revisão ou da remoção de uma avaliação negativa”, “Desencorajem ou proíbam avaliações negativas ou peçam avaliações positivas aos clientes de forma seletiva”, “os comerciantes não podem exigir nem pressionar os usuários a deixar classificações ou escrever avaliações no local. Também não podem pedir que um conteúdo específico seja incluído” e “Os comerciantes pedirem que a equipe solicite um determinado número de avaliações”. Permitido: “Solicitem ou incentivem a postagem de conteúdo que represente uma experiência genuína, sem oferecer incentivos para isso ou tentar influenciar a classificação ou o conteúdo da avaliação”. A versão em inglês usa “selectively solicit positive reviews from customers”.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Sobre as atualizações com foto dos clientes”, https://support.google.com/business/answer/9867764?hl=pt-BR, e “Denunciar fotos ou vídeos impróprios no seu Perfil da Empresa”, https://support.google.com/business/answer/6130451?hl=pt-BR. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trechos: as atualizações “podem destacar, por exemplo, mudanças no horário de funcionamento, cardápios sazonais e novos produtos ou serviços”; “não é possível impedir que os clientes postem atualizações com fotos, mas você pode denunciar fotos inadequadas”; e “O processo de análise pode levar vários dias úteis”.
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Gerenciar os nomes dos pratos mais pedidos do seu restaurante”, https://support.google.com/business/answer/9322475?hl=pt-BR. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trecho: “Você e seus clientes podem adicionar fotos e nomes de pratos. No entanto, os nomes adicionados por você serão priorizados em relação às sugestões dos clientes.”
Ajuda do Perfil da Empresa no Google, “Tips to get more reviews” (em português, “Dicas para receber mais avaliações”), https://support.google.com/business/answer/3474122. Acesso em 14 de setembro de 2026, nas versões em inglês e em português. Trechos da versão em português: incentivos em troca de avaliações são “considerado engajamento falso e é estritamente proibido”; “peça que os clientes acessem um link do Google ou leiam um QR code”; “Uma combinação de feedbacks positivos e negativos geralmente parece mais confiável”; e “você pode sinalizar uma avaliação se acreditar que ela viola as políticas de conteúdo do Google”.
Google Search Central, “File types indexable by Google”, https://developers.google.com/search/docs/crawling-indexing/indexable-file-types, página atualizada em 3 de fevereiro de 2026. Acesso em 14 de setembro de 2026. A lista traz “Adobe Portable Document Format (.pdf)” entre os formatos de texto que o Google pode indexar.
Google Search Central, “Image SEO best practices”, https://developers.google.com/search/docs/appearance/google-images, página atualizada em 2 de março de 2026. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trechos: “Google uses alt text along with computer vision algorithms and the contents of the page to understand the subject matter of the image” e “Google extracts information about the subject matter of the image from the content of the page, including captions and image titles”. A página não trata da leitura de texto escrito dentro da imagem; a observação sobre pratos e preços é do autor.
Schema.org, “Restaurant”, https://schema.org/Restaurant; “FoodEstablishment”, https://schema.org/FoodEstablishment; “servesCuisine”, https://schema.org/servesCuisine; “acceptsReservations”, https://schema.org/acceptsReservations; “hasMenu”, https://schema.org/hasMenu; e “Menu”, https://schema.org/Menu. Acesso em 14 de setembro de 2026, versão 30.0 do vocabulário. Trechos: a hierarquia Thing > Organization > LocalBusiness > FoodEstablishment > Restaurant; servesCuisine, “The cuisine of the restaurant”; acceptsReservations, “Indicates whether a FoodEstablishment accepts reservations. Values can be Boolean, an URL at which reservations can be made or (for backwards compatibility) the strings Yes or No”; hasMenu, “Either the actual menu as a structured representation, as text, or a URL of the menu”, com a indicação “Supersedes menu”; e Menu, “A structured representation of food or drink items available from a FoodEstablishment”. O schema.org é vocabulário público de marcação, e o texto não afirma que o Google usa todos esses campos.
Google Search Central, “Local business (LocalBusiness) structured data”, https://developers.google.com/search/docs/appearance/structured-data/local-business, página atualizada em 8 de setembro de 2026. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trechos: “Use the most specific LocalBusiness sub-type possible; for example, Restaurant”; entre as propriedades suportadas, “menu” (“For food establishments, the fully-qualified URL of the menu”), “openingHoursSpecification”, “priceRange” e “servesCuisine”, sem acceptsReservations na lista; “The Restaurant carousel is limited to a small set of restaurant providers”; “If you want to help users to make a reservation or place an order directly in Search results, you can use the Maps Booking API”; e, para aggregateRating e review, “This property is only recommended for sites that capture reviews about other local businesses”.
Google Search Central, “Structured data markup that Google Search supports”, https://developers.google.com/search/docs/appearance/structured-data/search-gallery, página atualizada em 15 de junho de 2026. Acesso em 14 de setembro de 2026. O carrossel “must be combined with one of the following features: Recipe, Course list, Restaurant, Movie”. A lista traz também Local business e Review snippet, e nenhum resultado próprio para cardápio.
Google Search Central, “Review snippet (Review, AggregateRating) structured data”, https://developers.google.com/search/docs/appearance/structured-data/review-snippet, página atualizada em 8 de setembro de 2026. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trecho: “If the entity that’s being reviewed controls the reviews about itself, their pages that use LocalBusiness or any other type of Organization structured data are ineligible for star review feature. For example, a review about entity A is placed on the website of entity A, either directly in their structured data or through an embedded third-party widget (for example, Google Business reviews or Facebook reviews widget).”
Google Search Central, “General structured data guidelines”, https://developers.google.com/search/docs/appearance/structured-data/sd-policies, página atualizada em 10 de julho de 2026. Acesso em 14 de setembro de 2026. Trecho: “Google does not guarantee that your structured data will show up in search results, even if your page is marked up correctly according to the Rich Results Test.”
Daniel Sócrates, SEO de Entidade, 2026, capítulo 4, “O cartório do Google: como strings viram things”. Saem daqui a definição “Fontes independentes afirmando os mesmos fatos sobre a mesma coisa, até que o sistema consiga juntar tudo num registro único. Isso se chama corroboração de identidade.”; a fronteira entre quem a empresa é e o que ela afirma sobre o seu assunto; a frase “Cada divergência dessas é uma unidade a mais de trabalho para quem reconcilia”; e o exercício “Cinco abas, dez minutos”, adaptado aqui para o restaurante, com o horário no lugar da descrição.

SEO para restaurantes: o mapa, o cardápio e o que os outros escrevem da casa